La Terraza de Hervé con productos de la Lonja de Nicolás y Valero y Caviaroli

La terraza de Hervé con productos de Caviaroli

El chef Hervé Medina, asesor gastronómico de Nicolás y Valero, hoy te invita a preparar un carpaccio de lubina de forma sencilla y resultona, en su terraza, ubicada en pleno corazón de la huerta murciana. Para ello, solo necesitas una lubina fresca, sin espina, y la salsa de oliva verde de Caviaroli, con un toque de piparra

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